La Casa del Vino de Santa Brígida acoge la vigésimo tercera Cata Insular de Vinos de Gran Canaria, un certamen en el que 45 caldos de diez municipios se disputarán el título a mejor vino insular, informa hoy el Cabildo insular.

El establecimiento Osteria Francescana de Módena (Italia) ha sido designado mejor restaurante del mundo según la lista The World's 50 Best Restaurants que otorga la revista británica Restaurant y que ha sido dada a conocer esta noche en Bilbao. Entre los 50 mejores establecimientos figuran siete ...

Larvas de escarabajos, leche de un fruto amazónico, hormigas voladoras crudas y peces a la brasa dentro de cañas de bambú son algunos secretos culinarios de comunidades indígenas del altiplano y la Amazonía boliviana que cocineros y biólogos se proponen dar a conocer al resto del mundo.

Albert Adrià, artífice del Grupo elBarri en Barcelona, ha sido reconocido con el Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina 2017, mientras que Juan Manuel del Rey recibirá el de Mejor Director de Sala por su labor en El Corral de la Morería (Madrid), y Rafael Sandoval, de...

El hotel Mencey de la capital tinerfeña se convirtió el pasado lunes en una enorme bodega donde el equipo de catas de la prestigiosa Guía Peñín evaluó vinos de las últimas añadas, tanto peninsulares como canarios, que servirán de base para la edición del año 2019.