Podría ser la bebida oficial de The Walking Dead, pero este cóctel nació mucho antes de que la serie fuera un éxito en la pequeña pantalla. Hablamos del cóctel Zombie, una bebida clásica y popular en el mundo de los cócteles tropicales y Tiki. Su historia se remonta a la década de 1930 y está envuelta en el misterio y la leyenda, como muchas de las bebidas de esa época.
El cóctel Zombie fue creado por Donn Beach (nacido Ernest Raymond Beaumont Gantt), el fundador del famoso bar Don the Beachcomber en Hollywood, California. Según la historia, Donn Beach inventó el Zombie en 1934. Se dice que un cliente acudió a su bar buscando una cura para una resaca antes de una importante reunión de negocios. Donn mezcló varios rones, jugos de frutas y otros ingredientes, creando una bebida potente que, según el cliente, lo hizo sentir como un "zombie" durante varios días. Así nació el nombre.
Esta bebida se popularizó rápidamente, especialmente en la cultura Tiki que Donn Beach ayudó a establecer. Su compleja mezcla de ingredientes y su potente contenido de alcohol lo hicieron un favorito en fiestas y bares. El cóctel Zombie tiene muchas variaciones, pero una de las recetas más tradicionales es la siguiente:
Ingredientes:
- 30 ml de ron blanco.
- 30 ml de ron dorado.
- 30 ml de ron oscuro (de preferencia un ron con cuerpo como el de Jamaica).
- 30 ml de jugo de limón fresco.
- 30 ml de jugo de lima fresco.
- 30 ml de jugo de piña.
- 30 ml de jugo de maracuyá.
- 15 ml de falernum (un licor de ron especiado y dulce).
- 15 ml de jarabe de granadina.
- Un toque de amargo de Angostura.
- Un toque de absenta.
- Hielo picado.
Instrucciones:
- Coloca todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado.
- Agita bien hasta que la mezcla esté bien fría.
- Vierte la mezcla en un vaso alto lleno de hielo picado.
- Decora con una rodaja de piña, una cereza marrasquino y una ramita de menta.
- Opcional: puedes flamear un poco de ron oscuro sobre la parte superior del cóctel para un efecto visual impresionante (haz esto con precaución).
El cóctel Zombie es conocido por su fuerza, por lo que se recomienda disfrutarlo con moderación. Su combinación de sabores frutales y especiados lo convierte en una bebida deliciosa y exótica, perfecta para una fiesta temática o una noche de verano.
