Llega el verano, y con él la necesidad de refrescarnos. En una época del año donde el calor y las altas temperaturas aprietan más que nunca, tener una bebida bien fría y refrescante nos puede salvar en más de un momento caluroso Un cóctel de eso que quitan el hipo.
Durante esta estación del año, muchas bebidas salen y se ponen de moda. Entre ese grupo, hay una de ellas que va a triunfar en este 2024. Se trata del St. Germain Spritz y tiene un aire directamente francés. Fue creado en 2007 por el estadounidense Robert Cooper, quien proviene de una familia con una larga tradición en la producción de licores. El licor toma su nombre del barrio de Saint-Germain-des-Prés en París, conocido por su ambiente artístico y bohemio.
El St. Germain Spritz es un cóctel refrescante y elegante que combina el licor de flor de saúco St. Germain con vino espumoso y agua con gas. Aquí tienes la receta clásica:
Ingredientes:
- 30 ml. de vino espumoso (preferentemente Prosecco).
- 15 ml. de St. Germain (licor de flor de saúco).
- 30 ml. de agua con gas.
- Hielo.
- Rodaja de limón o twist de limón (opcional).
- Ramita de menta (opcional).
Instrucciones:
- Llenar una copa de vino con hielo.
- Añadir 1 ½ partes de St. Germain.
- Verter 2 partes de vino espumoso.
- Añadir 2 partes de agua con gas.
- Revolver suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Decorar con una rodaja o twist de limón y una ramita de menta si se desea.
- Servir y disfrutar.
